Für den kleinen Hunger

 

Griebenschmalz                                                                                   €3,50

(von Schwein oder Gans) dazu Bauernbrot

 

„Fränkische Tapas“                                                                            €6,50

3erlei vom Käse mit Bauernbrot 

 

 

 

Kalte Köstlichkeiten

 

Käsebrot

reichlich garniert vom Emmentaler                                                                  €6,90

 

Lachsbrot 

Aus Lachsersatz mit Zwiebeln                                                                         €7,50

 

Schinkenbrot, roh

Vom Schwarzwälderschinken                                                                         €7,50

 

Hausgemachte Stadtwurst 

In Zwiebelsud, dazu Bauernbrot                                                                       €7,50

 

Wurstsalat Schweizer Art 

Schinkenwurst, Käse, Zwiebelsud, 

dazu Bauernbrot                                                                                           €7,50

 

Bauernsülze hausgemacht 

im Zwiebelsud mit Bauernbrot                                                                        €6,90

 

Bauernsülze hausgemacht 

im Zwiebelsud mit Bratkartoffeln                                                                    €6,90

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Mühlbachplatte                                     

Vesperplatte mit verschiedenen Wurstsorten, 

Dazu Bauernbrot, Senf, Gurke & Butter                                                            €8,90

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Käseplatte                                    

Verschiedene Käsesorten, dazu Bauernbrot                                                       €8,90

 

 

Halbwarme Gerichte

 

Strammer Max

Bauernbrot mit rohem Schinken und 2 Spiegeleiern                                             €8,90

 

Flotte Lotte

Bauernbrot mit gekochtem Schinken und 2 Spiegeleiern                                       €8,90

 

Warme Gerichte

 

1x2 Fränkische Bratwürste 

dazu Sauerkraut & Brot                                                                               €6,50

dazu Bratkartoffeln                                                                                      €7,90

 

1x3 Fränkische Bratwürste 

dazu Sauerkraut & Brot                                                                                 €7,50

dazu Bratkartoffeln                                                                                      €8,90

 

Leberkäse 

Leicht angebräunt dazu Bratkartoffeln und Spiegelei                                            €9,90

 

Hackfleischküchle 

dazu Bratkartoffeln und Spiegelei                                                                    €9,90

 

Bauernfrühstück                                                                               €10,50

Bratkartoffeln und Rührei, Speck, Gurke 

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Salate

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Salat Rustikal                                                                                  €10,90

Verschiedene Blattsalate mit Spiegelei, Speck an Senfdressing       

 

Salat Krebs                                                                                        €11,90 

Verschiedene Blattsalate mit knusprigen Hähnchenbruststreifen an Joghurtdressing